Resep Bola Bola Tahu

Assalammu’allaikum Warahmatullahi Wabarakhatu
Hai, kamu yang doyan tahu

Sumber Gambar : Instagram @umimamoto 

Lagi pengen masak dengan bahan tahu, tapi yang gak biasa?

Kamu masuk ke artikel yang benar

Sekarang kita akan coba masak bola-bola tahu

Masakan ini bisa kamu hidangkan sebagai cemilan atau pun lauk

Rasa dari masakan ini sendiri didominasi dengan rasa gurih dari berbagai bumbu yang meresap ke tahu yang ditumbuk nanti

Ditambah dengan rasa segar dari wortel dan daun bawang yang menjadi isian dari bola bola tahu ini

Cocok sih kalau kamu hidangkan bareng sama tumis kangkung, 4 Resep Tumis Kangkung Spesial

Bisa juga kamu hidangkan bareng sama ayam goreng mentega, Resep Ayam Goreng Mentega

Ok lah kita langsung masuk ke resep untuk mulai masak

Resep Bola Bola Tahu

Sumber Gambar : Instagram @masakankreasi

Resep ini untuk 5 porsi dengan lama memasak 25 menit

Bahan Utama :

• 2 kotak Tahu Putih
• 2 butir Telur
• 100 gram Wortel (1 buah)
• 2 batang Daun Bawang
• 3 sendok makan Tepung Terigu
• Minyak Goreng secukupnya

Bumbu :

• 4 siung Bawang Merah
• 2 siung Bawang Putih
• ½ sendok teh Merica Bubuk (opsional)
• 1 sendok teh Kecap Asin
• Garam secukupnya

Cara Mengolah :

1. Pertama haluskan beberapa bumbu seperti 4 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, ½ sendok teh merica bubuk dan garam secukupnya, haluskan sampai tercampur rata lalu pindahkan ke wadah yang agak besar
2. Sisa ulekan bumbu yang masih menempel dicobek bisa kita bersihkan dengan cara menghaluskan 2 buah tahu putih dicobek itu, ulek tahu sampai halus dan semua sisa bumbu menempel ditahu dan pindahkan ulekan tahu ke wadah ulekan bumbu
3. Potong panjang dan tipis 100 gram wortel (atau serut panjang), potong tipis juga 2 batang daun bawang, taruh kedua bahan tadi kewadah yang berisi tahu halus dan bumbu
4. Tambahkan lagi kedalam wadah tadi 2 butir telur, 3 sendok makan tepung terigu dan 1 sendok teh kecap asin, aduk semua bahan itu sampai tercampur rata, cek rasa
5. Saat rasanya udah cukup pas kamu bisa mulai bulatkan adonan tahu menggunakan sendok dan sisihkan
6. Siapkan penggorengan dengan minyak goreng sedang lalu panaskan, saat dirasa sudah cukup panas kamu bisa mulai masukan bulatan adonan tahu yang tadi kamu buat kedalam minyak goreng, 
7. Goreng adonan tahu sampai warnanya berubah kuning ke emasan, angkat dan sajikan
8. Bola bola tahu siap dihidangkan bersama Resep Orak Arik Tempe, atau masakan lainnya

Bola bola tahu ini tambah enak kalau dicocol dengan sambel kecap atau cabe rawit

Semoga penjabaran resep tadi bisa membantu kamu dalam menyiapkan masakan hari ini

Terimakasih sudah mampir dan membaca
Wasalammu’allaikum Warahmatullahi Wabarakhatu