Gicys Food

Hai, kamu yang doyan masak Bahan Utama : 250 gr Tahu Putih 150 gr Tepung Terigu 1 btr Telur Bumbu Halus : 4 siung Bawang Putih 3 siung Bawang Merah ¼ sdt Pala Bubuk ½ sdt Lada Bubuk 1 sdt Garam 1 sdt Kaldu Ayam Bubuk Bahan Lain : 10 buah Cabe Rawit (iris hlus) 2 batang Kucai (iris hlus) Cara Masak : Panaskan dulu sedikit minyak goreng lalu tumis bawang merah & putih sampai kecoklatan/layu, angkat & tiriskan Siapkan ulekan/blender lalu haluskan bawang merah & putih bersama semua “Bumbu Halus” (tambahkan minyak goreng untuk blender), sisihkan Siapkan baskom lalu hancurkan tahu putih didalamnya lalu tambahkan bumbu halus, telur, tepung terigu, cabe rawit dan kucai, aduk rata semua bahan, jangan lupa cek rasa Panaskan minyak goreng lalu bulat kan satu persatu adonan dan goreng sampai warnanya kuning ke’emasan, angkat dan tiriskan Perkedel Tahu siap dihidangkan Cek juga berbagai resep tahu tempe lainnya dibawah ya Terimakasih su...

Hai, kamu yang suka pedes Bahan Utama : 100 gr Teri (rendam air panas) Bumbu Halus : 12 siung Bawang Merah 6 siung Bawang Putih 4 buah Tomat Hijau 100 gr Cabe Besar Hiau  200 gr Cabe Keriting Hijau  75 gr Cabe Rawit Hijau Bumbu Lain : 2 lbr Daun Jeruk 2 lbr Daun SaLam 2 lbr Daun Kunyit (opsional) 2 ruas Lengkuas (geprek) 1 btg Serai Garam secukupnya Penyedap Rasa secukupnya Cara Mengolah :  Pertama siapkan panci lalu rebus semua bahan “Bumbu Halus” sampai empuk (20 menit) Siapkan ulekan atau blender lalu haluskan semua bahan bumbu halus (beri minyak goreng utk blender), sisihkan Panaskan minyak goreng, lalu goreng teri sambil diaduk-aduk sampai berubah warna ke’emasan, angkat & tiriskan Panaskan lagi sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, daun kunyit  dan lengkuas, tumis sampai harum Masukan ke dalam tumisan ikan teri bersama dengan garam & penyedap rasa secukupnya, aduk...

Hai, Bahan Utama : 250 gr Babat (Rebus Sampai Empuk) 250 gr Iso/Usus Sapi (Rebus Sampai Empuk) 100 ml Air Rebusan Babat & Iso Bumbu Halus : 6 siung Bawang Merah 1 siung Bawang Putih 10 buah Cabe Keriting Merah 1 cm Jahe 2 cm Lengkuas Minyak Goreng secukupnya Bumbu Lain : 1 lembar Daun Salam 2 sdm Kecap Manis ½ sdm Garam ½ sdm Merica Cara Mengolah : Pertama potong sesuai selera rebusan babat dan iso lalu sisihkan Siapkan ulekan atau blender lalu haluskan semua bahan “Bumbu Halus” , sisihkan Panaskan minyak goreng lalu goreng babat dan iso sampai kecoklatan angkat & tiriskan Kurangi minyak goreng sampai sedikit lalu tumis bumbu halus sampai harum Masukan daun salam, air kaldu, kecap, daging babat & iso, aduk terus supaya tidak gosong Jangan lupa tambahkan garam dan merica lalu aduk rata dan cek rasa Kalau sudah cukup tercampur rata dan rasanya sudah enak kamu bisa angkat Babat Iso Gongso siap dihidangkan  eh cek...

Hai, kamu yang suka pedas Sambal krecek ini enak banget kalau kamu hidangin bareng sama sayur santan atau sayur kuah encer yang gurih Bahan Utama : 200 gr Krecek 1 ltr Santan Bumbu Halus : 6 siung Bawang Merah 3 siung Bawang Putih 6 buah Cabai Keriting ½ sdm Terasi ½ sdm Garam Bumbu Lain : 1 sdm Gula Merah 5 buah Cabe Merah 2 lbr Daun Salam 1 btg Serai (geprek) 1 cm Lengkuas (geprek) Cara Mengolah : Siapkan wadah agak besar lalu rendam krecek dangan air panas, diamkan 10 mnt & tiriskan Haluskan bahan “Bumbu Halus” bisa dengan blender atau ulekan, lalu sisihkan Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai harum  Masukan daun salam , serai dan lengkuas aduk rata Tambahkan santan, krecek, gula jawa dan cabai merah utuh lalu aduk rata lagi, cek rasa dan biarkan sampai mendidih Sambal Krecek siap dihidangkan  Kamu bisa hidangkan masakan ini dengan resep lain yang ada dibawah, Terimakasih sudah mampir dan m...

Hai, kamu yang didapur Pengen coba masak tempe yang super manis dan rasanya penuh rempah? Yuk coba resep ini Bahan Utama : 2 papan Tempe 1 ltr Air Bumbu Halus : 4 siung Bawang Putih 5 siung Bawang Merah 3 sdm Ketumbar 3 btr Kemiri Bumbu Lain : 3 btr Asam Jawa 2 lbr Daun Salam 4 cm Lengkuas 1 keping Gula Merah (5 sdm) 5 sdm Kecap Manis 1 sdt Garam Cara Mengolah : Pertama potong tempe sesuai selera lalu siapkan penggorengan tanpa minya dan sangrai kemiri dan ketumbar sampai berubah warna (supaya empuk) Lalu siapkan ulekan atau blender setelah itu haluskan semua bahan “Bumbu Halus”, geprek lengkuas dan potong halus Gula merah Sekarang panaskan lagi penggorengan dengan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas, tumis sampai semua bahan sampai harum Tambahkan ke penggorengan asam jawa, gula merah, air dan garam aduk rata, saat sudah mendidih masukan tempe dan kecap manis, cek rasa Sekarang kamu bisa biarkan rebusa...

Hai, kamu yang menenangkan Yuk kita masak tempe yang rasanya super manis dan bikin nambah terus, Bahan Utama : 1 papan Tempe Bumbu Halus : 4 siung Bawang Putih 6 siung Bawang Merah 1 ruas Lengkuas 1 ruas Jahe Bumbu Lain : 7 sdm Kecap Manis 2 sdm Saus Tiram 2 lbr Daun Salam 3 lbr Daun Jeruk 3 sdt Gula 1 sdt Garam 1 sdt Kaldu Ayam Bubuk Merica secukupnya Cara Mengolah : Pertama potong tempe sesuai selera, potong tipis bawang merah dan bawang putih lalu geprek jahe dan lengkuas Sekarang siapkan minyak goreng agak banyak lalu goreng potongan tempe sampai setengah matang atau berwarna agak ke’emasan (bolak balik supaya matang merata), angkat dan tiriskan Kurangi minyak goreng sampai sisa sedikit lalu tumis, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk tumis semua bahan sampai harum Sekarang kamu bisa tambahkan kecap manis dan saus tiram ke dalam tumisan lalu aduk rata setelah itu tambahkan air, garam, gula, merica, kal...

Hai, kamu Pengen coba masak lele yang super gurih? Yuk coba resepnya Bahan Utama : 500 gr Ikan Lele Bumbu Halus : 5 siung Bawang Merah 3 siung Bawang Putih 3 btr Kemiri 1 sdm Terasi 1 ruas Jahe 1 genggam Kacang Tanah Bumbu Lain : 1 ruas Lengkuas (geprek) 3 lbr Daun Salam 1 ltr Air 250 ml Santan Cabai secukupnya Gula secukupnya Garam secukupnya Merica secukupnya Cara Mengolah : Pertama tumis bawang merah , bawang putih, kemiri dan jahe sebentar sampai berubah warna lalu diikuti dengan terasi dan kacang tanah, tumis sebentar supaya tidak gosong Tambahkan minyak goreng agak banyak ke penggorengan, saat minyak sudah cukup panas goreng lele sampai setengah matang kira-kira 10 menit, angkat dan tiriskan Sekarang mulai panaskan 1 ltr air dan mulai haluskan “Bumbu Halus” yang tadi sudah ditumis Siapkan lagi penggorengan dengan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam, tumis sampai harum dan berubah warna S...