Gicys Food

Hai, kamu yang suka pedas Sambal krecek ini enak banget kalau kamu hidangin bareng sama sayur santan atau sayur kuah encer yang gurih Bahan Utama : 200 gr Krecek 1 ltr Santan Bumbu Halus : 6 siung Bawang Merah 3 siung Bawang Putih 6 buah Cabai Keriting ½ sdm Terasi ½ sdm Garam Bumbu Lain : 1 sdm Gula Merah 5 buah Cabe Merah 2 lbr Daun Salam 1 btg Serai (geprek) 1 cm Lengkuas (geprek) Cara Mengolah : Siapkan wadah agak besar lalu rendam krecek dangan air panas, diamkan 10 mnt & tiriskan Haluskan bahan “Bumbu Halus” bisa dengan blender atau ulekan, lalu sisihkan Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai harum  Masukan daun salam , serai dan lengkuas aduk rata Tambahkan santan, krecek, gula jawa dan cabai merah utuh lalu aduk rata lagi, cek rasa dan biarkan sampai mendidih Sambal Krecek siap dihidangkan  Kamu bisa hidangkan masakan ini dengan resep lain yang ada dibawah, Terimakasih sudah mampir dan m...

Hai, kamu yang didapur Pengen coba masak tempe yang super manis dan rasanya penuh rempah? Yuk coba resep ini Bahan Utama : 2 papan Tempe 1 ltr Air Bumbu Halus : 4 siung Bawang Putih 5 siung Bawang Merah 3 sdm Ketumbar 3 btr Kemiri Bumbu Lain : 3 btr Asam Jawa 2 lbr Daun Salam 4 cm Lengkuas 1 keping Gula Merah (5 sdm) 5 sdm Kecap Manis 1 sdt Garam Cara Mengolah : Pertama potong tempe sesuai selera lalu siapkan penggorengan tanpa minya dan sangrai kemiri dan ketumbar sampai berubah warna (supaya empuk) Lalu siapkan ulekan atau blender setelah itu haluskan semua bahan “Bumbu Halus”, geprek lengkuas dan potong halus Gula merah Sekarang panaskan lagi penggorengan dengan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas, tumis sampai semua bahan sampai harum Tambahkan ke penggorengan asam jawa, gula merah, air dan garam aduk rata, saat sudah mendidih masukan tempe dan kecap manis, cek rasa Sekarang kamu bisa biarkan rebusa...

Hai, kamu yang menenangkan Yuk kita masak tempe yang rasanya super manis dan bikin nambah terus, Bahan Utama : 1 papan Tempe Bumbu Halus : 4 siung Bawang Putih 6 siung Bawang Merah 1 ruas Lengkuas 1 ruas Jahe Bumbu Lain : 7 sdm Kecap Manis 2 sdm Saus Tiram 2 lbr Daun Salam 3 lbr Daun Jeruk 3 sdt Gula 1 sdt Garam 1 sdt Kaldu Ayam Bubuk Merica secukupnya Cara Mengolah : Pertama potong tempe sesuai selera, potong tipis bawang merah dan bawang putih lalu geprek jahe dan lengkuas Sekarang siapkan minyak goreng agak banyak lalu goreng potongan tempe sampai setengah matang atau berwarna agak ke’emasan (bolak balik supaya matang merata), angkat dan tiriskan Kurangi minyak goreng sampai sisa sedikit lalu tumis, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk tumis semua bahan sampai harum Sekarang kamu bisa tambahkan kecap manis dan saus tiram ke dalam tumisan lalu aduk rata setelah itu tambahkan air, garam, gula, merica, kal...

Hai, kamu Pengen coba masak lele yang super gurih? Yuk coba resepnya Bahan Utama : 500 gr Ikan Lele Bumbu Halus : 5 siung Bawang Merah 3 siung Bawang Putih 3 btr Kemiri 1 sdm Terasi 1 ruas Jahe 1 genggam Kacang Tanah Bumbu Lain : 1 ruas Lengkuas (geprek) 3 lbr Daun Salam 1 ltr Air 250 ml Santan Cabai secukupnya Gula secukupnya Garam secukupnya Merica secukupnya Cara Mengolah : Pertama tumis bawang merah , bawang putih, kemiri dan jahe sebentar sampai berubah warna lalu diikuti dengan terasi dan kacang tanah, tumis sebentar supaya tidak gosong Tambahkan minyak goreng agak banyak ke penggorengan, saat minyak sudah cukup panas goreng lele sampai setengah matang kira-kira 10 menit, angkat dan tiriskan Sekarang mulai panaskan 1 ltr air dan mulai haluskan “Bumbu Halus” yang tadi sudah ditumis Siapkan lagi penggorengan dengan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam, tumis sampai harum dan berubah warna S...

Hai, pencari resep enak Mau coba masakan dari paru-paru sapi yang enak dan pedas-pedas seger? Bahan Utama : 500 gr Paru Sapi (rebus 15mnt) Bumbu : 5 siung Bawang Putih 6 siung Bawang Merah 10 buah Cabe Hijau Besar 1 ruas Lengkuas 2 sdm Kecap Manis ½ sdt Garam 3 sdt Gula ½ sdt Kaldu Sapi Bubuk ¼ sdt Merica Cara Mengolah : Pertama potong daging paru sapi sesuai selera lalu potong tipis bawang putih dan bawang merah, geprek lengkuas dan potong serong cabe hijau besar Sekarang panaskan agak banyak minyak goreng lalu goreng paru sapi sampai matang kira-kira 7 menit sambil dibalik supaya matang merata, angkat dan tiriskan Sekarang sisakan sedikit minyak goreng lalu tumis bawang putih, bawang merah dan lengkuas sampai tercium bau harum Setelah itu tambahkan kecap manis lalu aduk sampai agak mendidih dan tambahkan 100ml air, aduk lagi sampai tecampur rata Tambahkan lagi garam, gula, kaldu sapi bubuk dan merica aduk rata lalu cek rasa, kalau dirasa ud...

Hai, kamu yang didapur Yuk bikin lauk pendamping yang gurih dan renyah.. Bahan Utama : 2 btr Telur 150 gr Tepung Tapioka 600 gr Tepung Beras 350 gr Kacang Tanah 250 ml Santan 750 ml Air  8 lbr Daun Jeruk (cincang) Bumbu Halus : 8 siung Bawang Putih 4 btr Kemiri 2 sdm Ketumbar 1 sdt Kaldu Bubuk Ayam 3 sdt Garam 1 sdt Kunyit Bubuk ½ cm Kencur Cara Mengolah : Pertama haluskan semua bahan dalam daftar “Bumbu Halus”, bisa dengan diblender atau diulek, Setelah itu siapkan wadah agak besar lalu masukan telur, tepung tapioka, tepung beras, santan, air dan bumbu halus, lalu aduk sampai tercampur rata baru tambahkan daun jeruk, cek rasa Pisahkan adonan ke dua tempat yang berbeda, berikan kacang tanah pada salah satu wadah adonan lalu aduk Sekarang panaskan minyak goreng agak banyak lalu goreng adonan dengan kacang tanah, caranya tuangkan adonan dipinggiran minyak goreng lalu tunggu sampai agak keras Saat sudah kering dan berwarna ke’emasan angkat ...

Hai, Penggiat bumbu dapur Pengen masak tahu yang enak trus simple? Kamu harus coba resep ini Bahan Utama : 500 gram Tahu Putih 1 ikat Daun Kemangi Daun Pisang secukupnya Daun Salam secukupnya (opsional) Bumbu Halus : 5 siung Bawang Merah 5 siung Bawang Putih 5 buah Cabe Keriting 1 butir Telur 1 sdt Garam 1 sdt Merica 1 sdm Gula Cara Mengolah : Pertama potong daun pisang sesuai selera lalu panaskan daun pisang di api supaya tidak mudah sobek Sekarang kamu bisa haluskan semua bahan “bumbu halus” bisa kamu ulek atau pakai blender Siapkan wadah agak besar lalu haluskan tahu didalamnya setelah itu tambahkan bumbu halus yang tadi diblender dan aduk rata, cek rasa Siapkan daun pisang yang sudah dipanaskan  lalu masukan adonan tahu didalamnya bersama dengan daun kemangi dan daun salam, bungkus sesuai selera Setelah itu kamu bisa siapkan panci kukus lalu kukus pepes selama 20 menit Pepes Tahu siap dihidangkan Yuk bikin teman dari lauk ini, da...