Resep Udang Goreng Tepung [Dengan Video]

Hai, Kamu yang suka seafood..

Yuk bikin makanan kesukaan sejuta umat..

Bahan Utama :

• 350 gram Udang (10 ekor)
• 1 siung Bawang Putih (halus)
• ½ sdt Kaldu Ayam Bubuk

Bumbu Dasar :

• 1 siung Bawang Putih (halus)
• ½ sdt Kaldu Ayam Bubuk
• 1 sdt Garam

Bahan Adonan :

• 150 gram Tepung Terigu
• 2 sdmTepung Maizena
• ½ sdt Lada Bubuk
• ½ sdt Garam
• ½ sdt Cabe Bubuk
• 1 sdt Baking Powder

Cara Mengolah :

1. Pertama bersihkan udang lalu potong bagian dadanya supaya terbelah lalu baluri dengan bahan “bumbu dasar”, diamkan supaya bumbu meresap (±1 jam)
2. Sekarang campurkan semua “bahan adonan” (tanpa air) sesudah tercampur rata ambil 4 sdm campurannya dan taruh dimangkok terpisah dan tambahkan air, aduk rata
3. Celupkan dulu udang ke dalam adonan tepung basah lalu baluri dengan adonan kering dan agak tekan sedikit, ulangi 2 kali supaya agak tebal
4. Setelah itu panaskan penggorengan dengan minyak goreng agak banyak, saat sudah benar-benar panas baru masukan udang yang sudah berselimut tepung, goreng sampai ke’emasan
5. Angkat dan tiriskan, Udang Goreng Tepung siap dihidangkan

Kamu bisa bikin hidangan ini makin spesial, kalau kamu hidangkan dengan salah satu dari 4 Resep Tumis Kangkung Spesial

Terimakasih sudah mampir dan membaca,
Eh.. ada resep masakan enak lainnya dibawah lo, yuk kita cek..