Resep Mujair Goreng Kering [Dengan Video]

Assalammu`allaikum,
Hai, Semoga resep dibawah bermanfaat

Sebenernya ini resep simple aja sih gak terlalu ribet, mungkin kamu juga udah biasa masak resep ini

Baca Juga : 19 Lauk Pendamping Sayur Asem [Dengan Resep]

Bahan Utama :

• 500 gram Ikan Mujair
• Minyak Goreng secukupnya

Bumbu Halus :

• 4 siung Bawang Merah
• 2 siung Bawang Putih
• 2 cm Jahe
• 1 cm Kunyit
• 1 sendok teh Ketumbar
• 1 sendok teh Kaldu Ayam Bubuk
• 1 sendok teh Merica
• 1 sendok makan Garam

Cara Mengolah :

1. Pertama-tama kamu haluskan dulu bahan bumbu halus, kecuali garam dan kaldu ayam bubuk bisa diulek aja atau diblender
2. Saat sudah halus tambahkan 3 sdm air, garam dan kaldu ayam bubuk, pastikan rasa bumbu sangat asin supaya nanti bisa meresap dan ikan jadi asin
3. Masukan ikan mujair ke campuran bumbu, pastikan ikan sudah disayat pinggirannya biar bumbu tambah gampang meresap, diamkan selama 10 menit (lebih lama lebih baik)
4. Panaskan penggorengan dengan minyak goreng yang agak banyak, saat minyak sudah cukup panas goreng ikan dampai warnanya ke coklatan, atau goreng selama 12 menit.
5. Ikan Mujair Goreng Kering Siap dihidangkan

Resep masakan ini bisa tambah enak lagi kalau dikombinasikan dengan satu dari 5 Resep Sayur Lodeh Spesial

Terimakasih sudah baca sampai selesai, semoga bermanfaat
Wasalammu'allaikum