Resep Mendol Tempe [Dengan Video]

Hai, Kamu yang doyan masak..

Yuk kita manfaatkan tempe yang mengitam dan pahit untuk jadi masakan enak dan mengeyangkan..

Bahan Utama :

• 1 papan Tempe
• 1 papan Tempe Asam (kukus)
• 1 ons Kelapa Muda (parut)
• 1 ikat Kemangi

Bumbu Halus :

• 5 siung Bawang Merah
• 5 siung Bawang Putih
• 10 buah Cabe Rawit
• 1 lembar Daun Jeruk
• ½ sdm Garam
• 1 sdm Gula
• 1 sdt Ketumbar
• Penyedap Rasa secukupnya

Cara Mengolah :

1. Pertama haluskan semua bahan “bumbu halus” harus diulek lalu setelah bumbu halus masukan parutan kelapa muda dan ulek lagi supaya tercampur rata
2. Setelah tercampur rata baru masukan tempe hitam dan tempe biasa sedikit demi sedikit sambil diulek sampai tercampur rata
3. Saat sudah tercampur rata baru masukan daun kemangi lalu aduk menggunakan tangan supaya tidak hancur sampai tercampur rata
4. Sekarang kita bisa bentuk campuran tadi menjadi bulat memanjang atau sesuai selera
5. Panaskan penggorengan dengan minyak goreng agak banyak lalu goreng mendol saat minyak sudah benar-benar panas, goreng sampai ke coklatan, angkat dan tiriskan
6. Mendol tempe siap dihidangkan

Kalau menurut kamu masakan ini butuh teman, kamu bisa coba hidangkan bersama dengan 5 Resep Sayur Lodeh yang Enak-Enak

Terimakasih sudah mampir dan membaca,
Cek juga resep dari tahu dan tempe lainnya, ada dibawah