Resep Sambal Goreng Kentang [Dengan Video]

Hai, Bunda

Yuk masak kentang yang rasanya pedas gurih..

Bahan Utama :

• 1kg Kentang

Bumbu Halus :

• 10 siung Bawang Merah
• 7 siung Bawang Putih
• Cabe Merah secukupnya

Bahan Lain :

• 1 ruas Lengkuas
• 1 batang Serai
• 2 lembar Daun Salam
• 2 sendok teh Garam
• 1 sendok teh Kaldu Bubuk
• 2 sendok teh Gula
• ½ sendok teh Merica

Cara Mengolah :

1. Pertama kupas lalu potong dadu kentang dan cuci sampai bersih setelah itu goreng sampai matang, angkat dan sisihkan
2. Setelah itu haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah setelah itu tumis bumbu tadi  tambahkan daun salam, lengkuas dan serai tumis sampai harum
3. Tambahkan sedikit air, garam, kaldu bubuk, gula dan merica aduk rata sampai tecampur, cek rasa dan aduk aduk sampai air menyusut
4. Saat sudah susut airnya baru masukan kentang yang tadi kita goreng lalu aduk sampai tercampur rata, matikan kompor
5. Sambal Goreng Kentang siap dihidangkan

Sambal Goreng Kentang Lebih mantab kalau dihidangkan dengan salah satu dari 4 Resep Tumis Kangkung yang pernah admin tulis

Terimakasih sudah mampir, baca resep lainnya juga ya..