Resep Ayam Balado [Dengan Video]

Hai, kamu yang cari resep

Bahan Utama :

• 500 gr Ayam

Bumbu Halus :

• 15 buah Cabe Keriting
• 13 siung Bawang Merah
• 6 siung Bawang Putih

Bumbu lain :

• 2 siung Bawang Putih (geprek)
• 1 ruas Jahe (geprek)
• 1 sdt Garam
• ½ sdt Kaldu Ayam Bubuk

Cara Mengolah :

1. Siapkan ulekan atau blender lalu haluskan bahan “Bumbu Halus” bersama sedikit minyak goreng, sisihkan
2. Potong daging ayam sesuai selera lalu cuci bersih, 
3. Siapkan panci lalu rebus daging ayam sampai setengah matang bersama bawang putih dan jahe “Bumbu Lain” 
4. Panaskan minyak goreng agak banyak lalu goreng ayam sampai matang atau kering kecoklatan, angkat & tiriskan
5. Kurangi minyak goreng sampai tinggal sedikit lalu tumis bumbu halus sampai harum
6. Saat sudah tercium bau harumnya tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk ke dalam tumisan, aduk rata & cek rasa
7. Sekarang tambahkan daging ayam ke dalam tumisan lalu aduk rata sampai daging tertutupi bumbu, diamkan sampai bumbu agak susut
8. Ayam Balado siap dihidangkan

Kamu bisa hidangkan resep ini bersama dengan masakan lain dibawah,

Kalau menurut kamu postingan ini bermanfaat, kamu bisa bagikan postingan ini ke temen kamu lo..