Resep Ayam Saus Tiram [Dengan Video]

Hai, Kamu yang suka masak

Pengen coba olahan ayam yang super gurih buat makan bersama? Yuk coba resepnya

Bahan Utama :

• 500 gram Daging Ayam
• 1 butir Bawang Bombai

Bumbu Halus :

• 3 siung Bawang Merah
• 3 siung Bawang Putih
• 5 buah Kemiri
• ½ buah Tomat
• Cabe Keriting secukupnya
• Merica secukupnya
• Garam secukupnya

Bumbu Lain :

• 1 ruas Lengkuas
• 2 batang Serai
• 2 lembar Daun Salam
• 1 sendok makan Gula Pasir
• 2 sendok makan Saus Tiram
• Kecap Manis secukupnya

Cara Mengolah :

1. Pertama siapkan panci lalu rebus daging ayam sampai matang, sisihkan air kaldu setelah itu goreng daging ayam sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan
2. Siapkan ulekan atau blender lalu haluskan semua “bahan bumbu” halus, sisihkan
3. Sekarang siapkan penggorengan dan tuangkan sedikit minyak lalu tumis sampai harum potongan bawang bombai setelah itu tambahkan bumbu halus tadi aduk rata sampai harum
4. Saat sudah tercium bau harum masukan daging ayam, daun salam, lengkuas dan serai, aduk rata
5. Lalu masukan air sisa rebusan ayam, gula pasir dan kecap manis lalu aduk rata dan diamkan sampai air menyusut setelah itu tambahkan saus tiram dan aduk rata sampai air menyusut
6. Matikan kompor angkat dan Ayam Saus Tiram siap dihidangkan

Ayam saus tiram enak kalau kita hidangkan bersama salah satu dari 5 Resep Sayur Lodeh yang pernah admin tulis

Terimakasih sudah membaca, cek juga resep lainnya ya..